воскресенье, 21 марта 2010 г.

Сырный пирог


Ну не получается у меня наполнять блог рукоделием, буду рассказывать о пирогах.
Очень я люблю пироги, любые-и сладкие, и несладкие, и заливные, и открытые. Поэтому гуляя по просторам интернета я собираю и сохраняю разные рецептики. причем зачастую я переписываю рецепт на листик, не указываю на источника, ни автора.
Так случилось и с этим пирожком. Если его узнает хозяйка, буду очень рада.
Итак,
для теста: 4 яйца, 6 ст.л. майонеза, 200гр. сметаны, 1 ст. муки, 1 ч.л. разрыхлителя
начинка: 200 гр. сыра(типа российского) и 150 гр. брынзы натереть на терке.
замешиваем тесто, оно получается жидкое. Выливаем половину теста в форму, затем выкладываем начинку, а сверху выливаем оставшееся тесто. и в духовку.
маленькое замечание по ходу-я взяла форму диаметром 24 см, для такого объема теста, это маловато, надо было или теста вполовину нормы заводить, или брать большую форму, а тесто очень тоненько размазывать.
попробуйте, может кому тоже понравиться

2 комментария:

shokoladka комментирует...

какая вкуснятинка!!Обажаю сырные пироги и обязательно попробую твой рецептик!

Subbota комментирует...

люблю сырные пироги и сыр вообще, вкусно получается? на сильно жирный? хочу попробовать испечь :)